深圳餐饮展/深圳餐博会：张珍记致力于打造全球鲍鱼海珍第一品牌

广州星厨艺贸易有限公司深耕行业21年,建立欧盟标准生产基地,成立中国首个鲍鱼营养安全研究中心,特聘港澳两地星级厨师形成了专业化、标准化、规模化的经营模式。

发展至今，坚持贯彻“好鲍鱼，张珍记”的理念，创造性推出“红烧古品鲍鱼、鲍鱼佛跳墙、鲍鱼花胶鸡”等系列爆品,从“港式鲍鱼佛跳墙开创者”到“干鲍鱼国家标准起草”，再到“定义黑标、金标、银标佛跳墙的标准”，开启鲍鱼海珍消费2.0时代，张珍记致力于打造全球鲍鱼海珍第一品牌,布局线上线下多渠道融合发展,目前专卖店数已达300+,经销商伙伴800+,已成为行业标杆。

主营产品：鲍鱼/佛跳墙

【黑标系列】干鲍刺参佛跳墙2.5kg

品质：纯正吉品干鲍；北纬39度深海刺参；精选6种上等干货；古法熬制，纯正浓香。

原料：大连鲍6只、刺参6条、凤尾翅、鱼唇、瑶柱、鸭掌、鸡肉、冬菇、板栗、鲍汁。

【金标系列】十参十鲍佛跳墙2.3kg

品质：掌握先进冷冻锁鲜技术；鲍鱼原料来自北纬26”黄金养殖带 ；粤港澳星级名厨古法秘制配方。

原料：黄金鲍鱼肉10只、土耳其参10条、鸡蛋胶、杏鲍菇、瑶柱10粒、鸡肉、鸭掌、板栗、炸蹄筋、鲍汁。

12头鲍鱼

品质：溏心干鲍  鲍汁是鲍鱼、元贝、散养老鸡、火腿、土猪排骨等材料， 真汤实料24小时熬制而成，无任何勾兑添加。

原料：吉品干鲍（12头） 、鲍汁。

深圳餐饮展/深圳餐博会介绍企业之广州星厨艺贸易有限公司。深圳餐饮展将紧紧围绕深圳及湾区餐饮业态的特色与需求，以“推新、推品、推标准"的宗旨，于2024年7月25-27日在深圳会展中心（福田）开展。深圳餐饮展致力于为全国高品质创新餐食上游企业与强劲、专业、高标准的深圳及湾区餐饮市场搭建高效互动的展示交易平台。并将打造一系列更精准、更垂直、更赋能的活动，深度赋能供需两端。